公司動(dòng)態(tài)
新聞資訊
- 匯森生物設(shè)備鎮(zhèn)江有限公司邀請(qǐng)您參觀2024第14屆國(guó)際生物發(fā)酵展（濟(jì)南）
- 匯森生物設(shè)備鎮(zhèn)江有限公司誠(chéng)邀您參觀2024第13屆上海生物發(fā)酵系列聯(lián)展
- 匯森生物設(shè)備鎮(zhèn)江有限公司誠(chéng)邀您參加2022生物發(fā)酵展（濟(jì)南），7月14日與您相約！
- 2021第九屆上海生物發(fā)酵展重磅來(lái)襲，開(kāi)啟國(guó)際生物產(chǎn)業(yè)新時(shí)代
聯(lián)系我們
聯(lián)系人： 馮經(jīng)理
手機(jī)： 13952989856
電話(huà)： 0511-88566068
郵箱： hssbio@163.com
地址： 江蘇省揚(yáng)中市西來(lái)橋鎮(zhèn)亞鋼大道8號(hào)
新聞動(dòng)態(tài)
溫度對(duì)發(fā)酵罐的發(fā)酵過(guò)程有哪些影響
發(fā)酵罐溫度對(duì)發(fā)酵過(guò)程的影響是多方面的，溫度對(duì)發(fā)酵罐發(fā)酵過(guò)程的影響是什么？能影響各種酶反應(yīng)的速率，改變細(xì)菌代謝產(chǎn)物的合成方向，影響微生物的代謝調(diào)節(jié)機(jī)制。除了這些直接影響外，溫度還影響發(fā)酵液的理化性質(zhì)，如發(fā)酵液的粘度、基質(zhì)和氧氣在發(fā)酵液中的溶解度和轉(zhuǎn)移速率、某些底物的分解和吸收速率等。
發(fā)酵罐的最佳發(fā)酵溫度不僅適合細(xì)菌的生長(zhǎng)，而且適合代謝產(chǎn)物的合成，隨著細(xì)菌的種類(lèi)、培養(yǎng)基組成、培養(yǎng)條件和生長(zhǎng)階段的不同而變化。理論上，整個(gè)發(fā)酵過(guò)程不應(yīng)只選擇一種培養(yǎng)溫度，而應(yīng)根據(jù)發(fā)酵的不同階段選擇不同的培養(yǎng)溫度。生長(zhǎng)階段應(yīng)選擇最適生長(zhǎng)溫度，在產(chǎn)品分泌階段應(yīng)選擇最適生產(chǎn)溫度。
但在實(shí)際生產(chǎn)中，由于發(fā)酵液的體積很大，提升溫度比較困難，所以在整個(gè)發(fā)酵過(guò)程中，往往采用比較合適的培養(yǎng)溫度，使產(chǎn)品收率最高，或可能時(shí)適當(dāng)調(diào)整發(fā)酵溫度可用溫度計(jì)或自動(dòng)記錄儀檢測(cè)，通過(guò)發(fā)酵罐夾套或蛇形管經(jīng)人冷水，熱水或蒸汽調(diào)節(jié)。在工業(yè)生產(chǎn)中，一般使用的大發(fā)酵罐在發(fā)酵過(guò)程中不需要加熱，因?yàn)榘l(fā)酵是通過(guò)熱交換釋放出來(lái)冷卻的，保持恒溫發(fā)酵。
- 上一個(gè)：發(fā)酵罐保溫體系的特征相關(guān)說(shuō)明
- 下一個(gè)：不銹鋼發(fā)酵罐發(fā)配置與維護(hù)說(shuō)明
新聞資訊
-
2024-10-21 16:10:17
匯森生物設(shè)備鎮(zhèn)江有限公司邀請(qǐng)您參觀2024第14屆國(guó)際生物發(fā)酵展（濟(jì)南）
-
2024-07-01 15:24:19
匯森生物設(shè)備鎮(zhèn)江有限公司誠(chéng)邀您參觀2024第13屆上海生物發(fā)酵系列聯(lián)展
-
2022-06-18 10:22:11
匯森生物設(shè)備鎮(zhèn)江有限公司誠(chéng)邀您參加2022生物發(fā)酵展（濟(jì)南），7月14日與您相約！
-
2021-05-17 12:59:31
2021第九屆上海生物發(fā)酵展重磅來(lái)襲，開(kāi)啟國(guó)際生物產(chǎn)業(yè)新時(shí)代
-
2020-08-28 13:16:42
發(fā)酵罐按操作方式分類(lèi)及優(yōu)缺點(diǎn)分析
-
2020-08-28 13:14:47
發(fā)酵罐的傳動(dòng)、尾氣回收裝置和進(jìn)出管道介紹
