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發(fā)酵罐的工作原理簡單說明
作者： 發(fā)布時間：2020-03-19 16:33:19點擊：7122
發(fā)酵罐發(fā)酵的原理是什么？發(fā)酵罐如何發(fā)酵，下面我們匯森生物設備鎮(zhèn)江有限公司為大家整理有關發(fā)酵罐工作原理的相關說明，和大家一起了解發(fā)酵原理。
發(fā)酵罐采用機械攪拌攪拌，使物料產(chǎn)生軸向和徑向流動，使罐內(nèi)物料充分混合，液體中的固體保持懸浮狀態(tài)，有利于固體營養(yǎng)物質充分接觸，易于吸收營養(yǎng)物質。另一方面，它可以打破氣泡，增加氣液接觸面積，提高氣液之間的傳質速率，增強氧傳遞效果，消除泡沫。同時利用無菌空氣維持菌體的需氧量，滿足需氧菌的生長和發(fā)酵。
發(fā)酵罐的工作原理是利用浸入發(fā)酵液中的轉子快速旋轉，導致液體和空氣在離心力的作用下向外緣移動，這會慢慢地導致轉子附近的壓力越來越大，因此發(fā)酵罐轉子的轉子變得更快。發(fā)酵罐外的空氣通過過濾器連續(xù)吸入，因為轉子的氣室與大氣相連，然后扔到葉輪外緣，然后氣液均勻分布，通過異源葉輪拋出。轉子的攪拌，反過來使氣液在葉輪周圍形成強烈的混合流，氣泡被壓碎，氣液充分混合。
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