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發(fā)酵罐的操作方法和操作流程

作者: 發(fā)布時(shí)間:2019-11-11 14:02:16點(diǎn)擊:21023

一、依照發(fā)酵罐的機(jī)器設(shè)備,分成機(jī)械攪拌通風(fēng)的和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐。

發(fā)酵罐

二、發(fā)酵罐的操作方法和操作流程:

 1、 校準(zhǔn)溶氧電極和pH電極。

 2、 罐體殺菌。依據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體,按規(guī)定封好后將罐體放進(jìn)大滅菌鍋殺菌。

 3、待罐體冷卻后,將其放置發(fā)酵臺(tái)子上,安裝完好;開(kāi)啟冷卻水,開(kāi)啟氣泵電源,聯(lián)接通氣管道開(kāi)始通氣,調(diào)整進(jìn)氣旋鈕使通氣量適度;開(kāi)啟發(fā)酵罐電源,設(shè)置溫度、pH、攪拌速度等, 640r/min下開(kāi)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)30min,設(shè)置溶氧電極為100。

發(fā)酵罐

 4、待溫度平穩(wěn),各類主要參數(shù)都正確后,將預(yù)搖好的種子接入,開(kāi)始發(fā)酵計(jì)時(shí),并開(kāi)始記錄各種各樣主要參數(shù)。

 5、發(fā)酵結(jié)束后清潔罐體和電極,將電極插入有4M氯化鉀的三角瓶中備用。

 6、按規(guī)定填寫登記本,由負(fù)責(zé)人簽名。


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